Dorfhotel Beludei „Schick & Alpin“
St. Christina in Gröden
Herzlich Willkommen im Beludei in Sankt Christina in Gröden. Im Dezember 2014 habe ich das kleine Dorfhotel zusammen mit meinem jungen Team erstmals eröffnet. Gespannt ...
Nudeln mit 4 Käsesorten
Die Nudeln bissfest kochen. Die Butter in eine Pfanne geben und schmelzen lassen. Den Käse in Stücke schneiden, die Sahne dazugeben und auf schwachem Feuer schmelzen lassen. Anschließend die Nudeln mit der Sauce vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie und Parmesan bestreuen.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 400 g Nudeln
- 50 g Gorgonzola
- 50 g Emmentaler
- 50 g Fontina
- 50 g Mozzarella
- 50 g Butter
- 200 ml Sahne
- 1 TL Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan
Rezept als PDF
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