Tirler - Dolomites Living Hotel
Seiser Alm
Für Sie haben wir den Tirler erweitert – um weit mehr als nur Zimmer - auf höchstem baubiologischem Niveau! Eben passend zu unserer einzigartigen Natur ...
Bauernbraten mit Kartoffeln
Das Fleisch in große Stücke schneiden, würzen und im heißen Öl anbraten. Mit Wasser aufgießen und dünsten. Nach einer halben Stunde die geviertelten Kartoffeln dazugeben, salzen und eine weitere halbe Stunde fertig dünsten, evtl. noch etwas Wasser dazugeben.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 1 kg Schweinefleisch- Rippen & Schulter
- 1 kg Kartoffeln
- 3-4 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
- 1 Knoblauchzehe
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