Der Oregano ist eine Pflanze aus der großen Familie der Lippenblütler. Er stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und wird dort in der lokalen Küche verwendet. Es ist das typische Pizzagewürz, das auch wegen seiner Heilwirkung geschätzt wird. Oregano ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 70 cm erreicht. Häufig weisen Stängel und Blätter eine feine Behaarung auf. In Europa ist er noch unter zahlreichen weiteren Namen bekannt wie z.B. Dorst, Dost, Echter Dost, Gemeiner Dost oder Wilder Majoran. Er ist nah mit dem Majoran (Origanum majorana) verwandt, mit dem er auch häufig verwechselt wird.
Oregano ist ein recht würziges Kraut mit einem leicht bitteren und sehr aromatischen Geschmack. Oregano ist in der mediterranen Küche ein unverzichtbares Gewürz, es verfeinert jede Tomatensauce und ist auf der Pizza wohlbekannt. Es passt aber auch gut zu Lamm, Grillgut oder Gemüseaufläufen und Suppen. Als Gewürzkraut werden sowohl die frischen Blätter wie auch das getrocknete, gegebenenfalls gerebelte Kraut und die essbaren Blüten verwendet.
Auch wenn Oregano meist nur als Küchenkraut bekannt ist, findet es in der Volksheilkunde relativ viel Beachtung. Aufgrund der enthaltenen Inhaltsstoffe kann Oregano für eine Vielzahl an Beschwerden eingesetzt werden. Oregano ist antibakteriell, schleimlösend, menstruationsregulierend, verdauungsfördernd, appetitanregend, pilzhemmend und teilweise antiviral. Auch zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden, Husten oder Erkrankungen der Luftröhre, Erkältungen, Mandelentzündungen und Juckreiz wurde Oregano bereits angewendet. Badezusatz aus Oregano hilft bei Frauenleiden und Hautausschlag. Oreganosalbe hilft bei Schnupfen.
