Arosea Life Balance Hotel
St. Walburg
Willkommen im Design- und Naturhotel AROSEA: Charme, Atmosphäre, Komfort und Wohlbefinden sind hier zu Hause. Kommen Sie für Ihre Erholung in einen der gastfreundlichsten Orte ...
Lammrücken
Den Lammrücken vom Fett befreien und in die Pfanne geben. Das Öl mit den Gewürzen verrühren und das Fleisch damit einpinseln. Den Knoblauch in Stifte schneiden, anschließend den Lammrücken mit Rosmarin und den Knoblauchstiften spicken. Das Fleisch dann auf dem Rost über der Fettpfanne im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten bei 180° braten.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 1 kg Lammrücken
- 6 EL Öl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz
- Pfeffer
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 Rosmarinzweig
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