Hotel & Chalets Edelweiss
Schnalstal
Unser Hotel in Schnals, im Almdorf auf 1.700 m Höhe, mit Panoramalage und Blick über den smaragdgrünen Vernagter Stausee ist einzigartig. Ob von Ihrem Balkon ...
Bauernbraten mit Kartoffeln
Das Fleisch in große Stücke schneiden, würzen und im heißen Öl anbraten. Mit Wasser aufgießen und dünsten. Nach einer halben Stunde die geviertelten Kartoffeln dazugeben, salzen und eine weitere halbe Stunde fertig dünsten, evtl. noch etwas Wasser dazugeben.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 1 kg Schweinefleisch- Rippen & Schulter
- 1 kg Kartoffeln
- 3-4 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
- 1 Knoblauchzehe
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