Wellnesshotel Weinegg
Eppan
Willkommen in Ihrem Wellnesshotel in Südtirol. Abschalten, entspannen Sie sich im Weinegg in Südtirol. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Alpenregion mit mediterranem ...
Pizzaiolo Schnitzel
Die Schnitzel gesalzen und gepfeffert mit etwas Öl in der Pfanne kurz beidseitig anbraten. Dann auf ein Backblech legen und wie eine Pizza mit Tomaten, Tomatenmark, Mozzarella, Schinken oder Speck belegen und würzen. Für eine Viertelstunde bei 180° C backen.
Zutaten für 4 Personen
- 3 Tomaten
- 4 Tl Oregano
- 200 g Mozzarella
- 4 Scheiben Schinken oder Speck
- 4 Stück Schwein-, Kalb oder Putenschnitzel
- 4 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- Maiskeimöl
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