Hotel Weihrerhof
Ritten /Oberbozen
4 Sterne Wellness Hotel am Wolfsgrubener See am Ritten in Südtirol! Badeurlaub in den Bergen oder Wellness auf hohem Niveau. Auf einem Niveau von 1.000 ...
Kastanientorte
Die Kastanien in kochendes Wasser geben und 1/2 Stunde kochen lassen. Anschließend die Kastanien schälen und passieren. Das Eigelb und den Zucker schaumig rühren und die passierten Kastanien untermischen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. In eine Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180° für 45 Minuten backen. Nach dem Erkalten die Torte mit Schlagsahne füllen.
Kuchen und Torten
Buchweizentorte
Die Butter, den Zucker und das Eigelb schaumig rühren. Mehl, Haselnüss...
Gewürzkuchen
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Die restlichen Zutaten hinzufü...
Gugelhupf
Das Mehl in eine große Schüssel sieben. In das Mehl eine Mulde machen...
Karottentorte
Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers scha...
Kirschkuchen
Butter, Zucker, Eigelb und Eier schaumig rühren. Geriebene Schokolade und B...
Linzertorte
Aus allen Zutaten einen Mürbeteig kneten. 2/3 des Teiges in eine Springform...
Mandeltorte
Die Butter schaumig rühren. Staubzucker, 3 Eigelb, 2 ganze Eier, Schokolade...
Marillenkuchen vom Blech
Marillen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Zucker, Eigelb, Wasser und Z...
Marmorkuchen
Die weiche Butter mit ca. 200 g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, n...
Schokoladentorte
Die Butter, das Eigelb und den Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Bac...
Topfentorte
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren. Den Saft und die ...
Zwetschgendatschi
Das Mehl und den Puderzucker auf die Arbeitsfläche sieben, die Gewürze...
Schwarzplentene Riebler
Das Buchweizen-Mehl mit der Milch anrühren und eine gute Stunde quellen lassen,...
Nusskuchen
Honig, Eier und Butter mischen und schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterh...
Käsesahnetorte
Zucker, Eigelb, Vanillezucker und Wasser schaumig rühren, Mehl und Backpulver v...
Honigkuchen
Honig, Butter und Eier schaumig rühren. Magerquark mit Zitronenschale, Sultanin...
Mohnroulade
Eigelb, Honig, Wasser und Zucker für 10 Minuten schlagen. Mehl, Mohn, Backpulve...
Walnusstorte
Zucker und Eidotter sehr schaumig rühren, Schokolade und Rum nach und nach unte...
Südtiroler Kastanienherzen
Kastanien ungeschält in einen Topf Wasser geben und für ca. 40 Minuten bei ger...
