Hotel Plunhof
Ridnaun
Lassen Sie die einzigartige und wunderschöne Lage unseres Hotels im sonnigen Ridnaun auf sich wirken! Umgeben von unberührten Wiesen und Wäldern und dem herrlichen Panorama ...
Mandeltorte
Die Butter schaumig rühren. Staubzucker, 3 Eigelb, 2 ganze Eier, Schokolade und Brösel unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, mit den Mandeln vermengen und zur Buttermasse geben. Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten bei 180°C backen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit Schokoladenglasur überziehen.
ZUTATEN:
- 140 g Butter
- 5 Eier
- 140 g Staubzucker
- 50 g Brösel
- 150 g gemahlene Mandeln
- 80 g dunkle und geriebene Schokolade
FÜR DIE SCHOKOLADENGLASUR:
- 200 g dunkle oder helle Schokolade
- 1 nussgroßes Stück Kokosfett
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