Wellnesshotel Weinegg
Eppan
Willkommen in Ihrem Wellnesshotel in Südtirol. Abschalten, entspannen Sie sich im Weinegg in Südtirol. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Alpenregion mit mediterranem ...
Zwetschgendatschi
Das Mehl und den Puderzucker auf die Arbeitsfläche sieben, die Gewürze beimengen und Butterstückchen darauflegen. Die Eigelb dazugeben und alles rasch zu einem Teig kneten. Den Teig ½ Stunde ruhen lassen. Den Mürbeteig ausrollen, auf ein gefettetes Blech geben und mit geviertelten Zwetschgen belegen. Den Kuchen 30-35 Minuten bei 180°C backen und anschließend dick mit Zucker und Zimt bestreuen.
ZUTATEN:
- 300 g Mehl
- 65 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Butter
- geriebene Schale einer ½ Zitrone
- 2 Eigelb
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