Hotel Weihrerhof
Ritten /Oberbozen
4 Sterne Wellness Hotel am Wolfsgrubener See am Ritten in Südtirol! Badeurlaub in den Bergen oder Wellness auf hohem Niveau. Auf einem Niveau von 1.000 ...
Marillenkuchen vom Blech
Marillen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Zucker, Eigelb, Wasser und Zitronensaft schaumig rühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Mehl und Backpulver abwechselnd mit Wasser und Öl unter die Zucker-Eigelbmasse unterheben. Den Teig auf ein Blech streichen und mit Marillenhälften belegen. Bei 170°C Heißluft für ca. 40 Minuten hell backen.
ZUTATEN:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 ml Öl
- 100 ml Wasser
- 4 Eigelb
- 4 Eiweiß
- ½ Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Saft einer ½ Zitrone
- Marillen nach Belieben
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