Parc Hotel am See
Kaltern
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Wildkräuter-Suppe
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Zutaten für 4 Personen
- 80–100 g Kartoffeln
- 400–500 ml Gemüsebrühe
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 50 ml trockenen Weißwein
- Wildkräuter nach Saison
- Salz und Pfeffer
- Butter oder Öl
Zum Servieren:
- Schlagsahne
- Blüten
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