Hotel Weihrerhof
Ritten /Oberbozen
4 Sterne Wellness Hotel am Wolfsgrubener See am Ritten in Südtirol! Badeurlaub in den Bergen oder Wellness auf hohem Niveau. Auf einem Niveau von 1.000 ...
Italienischer Salat
Gemüse weich kochen. Alle Zutaten für die Mayonnaise gut verrühren und unter ständigem Rühren, das Öl langsam zugießen. Das Gemüse und die Wurst kleinwürfelig schneiden und unter die Mayonnaise mengen.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 2 Karotten,
- 1 Sellerieknolle
- 300 g Bohnen
- 3 Kartoffeln
- 2 Essiggurken
- 200 g Erbsen
- einige Kapern
- 100 g Fleisch- Schinkenwurst
FÜR DIE MAYONNAISE:
- 2 Eigelb
- Saft einer 1/2 Zitrone (oder 1 EL Essig), Salz
- 1 TL Senf
- 1/4 l Öl
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Salate und Suppen
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