Dorfhotel Beludei „Schick & Alpin“
St. Christina in Gröden
Herzlich Willkommen im Beludei in Sankt Christina in Gröden. Im Dezember 2014 habe ich das kleine Dorfhotel zusammen mit meinem jungen Team erstmals eröffnet. Gespannt ...
Apfel Tiramisu
Quark, Frischkäse, Milch und Honig zu einer Creme verrühren. Die Löffelbiskuits in der Auflaufform auslegen, mit Apfelsaft und Calvados (für Kinder nur mit Apfelsaft) beträufeln. Das Apfelmus anschließend darauf verteilen und die Creme darüber gießen. Für mindestens eine Stunde kühl stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Zutaten für 6 Personen
- 150 g Löffelbiskuits
- 3 EL Apfelsaft
- 2 EL Calvados
- 1 Glas Apfelmus
- 250 g Magerquark
- 250 g Frischkäse
- 1/8 Liter Milch
- 1 EL Honig oder Zucker
- Kakaopulver zum Bestäuben
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Puddinge & Mousses & Cremen
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