Hotel Chalet Mirabell
Hafling bei Meran
Alpenländischen Stil und Entspannung in unserem 5-Sterne-Lifestyle-Hotel in Südtirol. Unser Südtiroler Lifestyle-Hotel, das 5-Sterne-Hotel Chalet Mirabell, ist in der Nähe von Meran in einem der ...
Italienischer Salat
Gemüse weich kochen. Alle Zutaten für die Mayonnaise gut verrühren und unter ständigem Rühren, das Öl langsam zugießen. Das Gemüse und die Wurst kleinwürfelig schneiden und unter die Mayonnaise mengen.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 2 Karotten,
- 1 Sellerieknolle
- 300 g Bohnen
- 3 Kartoffeln
- 2 Essiggurken
- 200 g Erbsen
- einige Kapern
- 100 g Fleisch- Schinkenwurst
FÜR DIE MAYONNAISE:
- 2 Eigelb
- Saft einer 1/2 Zitrone (oder 1 EL Essig), Salz
- 1 TL Senf
- 1/4 l Öl
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Salate und Suppen
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