DolceVita Hotel Feldhof
Naturns
Urlaub in Südtirol: Wo sich Aktivsein mit Wellness und Kulinarik ganz hervorragend verbinden lässt. Wellness, Mountainbiken, Wandern im Familienurlaub Südtirol in einem Hotel in ...
Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel hacken und in Butter oder Öl etwas andünsten, dann die Kartoffeln hinzugeben und mitrösten. Mit Weißwein aufgießen und etwas einkochen lassen. Gemüsebrühe dazu geben, salzen und pfeffern. Für ca. 30 Minuten kochen, anschließend mit den Wildkräutern in einem Mixer pürieren und durch ein Sieb passieren. Bei Bedarf nachwürzen und dann mit etwas Schlagsahne und Blüten servieren.