Arosea Life Balance Hotel
St. Walburg
Willkommen im Design- und Naturhotel AROSEA: Charme, Atmosphäre, Komfort und Wohlbefinden sind hier zu Hause. Kommen Sie für Ihre Erholung in einen der gastfreundlichsten Orte ...
Schokoladenpudding
Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Mandeln, Schokolade und nach dem Einweichen ausgedrückte Semmeln daruntermengen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. In eine Puddingform füllen, fest verschließen und 45 Minuten im Wasserbad kochen. Mit Vanillesoße oder Schlagsahne servieren.
ZUTATEN für 4-6 Personen:
- 100 g Butter
- 100 g geriebene Mandeln
- 100 g Zucker
- 100 g geriebene Schokolade
- 3 entrindete und in Milch eingeweichte Semmeln
- 6 Eigelb
- 6 Eiweiß
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