Tirler - Dolomites Living Hotel
Seiser Alm
Für Sie haben wir den Tirler erweitert – um weit mehr als nur Zimmer - auf höchstem baubiologischem Niveau! Eben passend zu unserer einzigartigen Natur ...
Scheiterhaufen
Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Die Milch mit den Eiern verquirlen und über die Brotscheiben gießen, ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Die Auflaufform einfetten und eine Lage Brot hineingeben, darauf eine Schicht Äpfel. Die Äpfel mit Zucker, Zimt und Sultaninen bestreuen. Die letzte Schicht besteht nur aus Äpfeln, auf die keine Sultaninen und kein Zucker mehr gegeben wird, da diese leicht verbrennen können. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 200°C backen. Vanillesoße dazu reichen.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 200 g altbackenes Weißbrot oder Hefezopf
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 750 g Äpfel
- 50 g Zucker
- 50 g Sultaninen
- 1 TL Zimt
- Fett für die Form
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Aufläufe und Obstdesserts
Äpfel in Vanillesoße
Äpfel schälen, das Kernhaus entfernen, halbieren und in Weißwein...
Apfelauflauf
Die Äpfel blättrig schneiden und mit Zucker und Zimt bestreuen. Eigelb...
Liebes Äpfel
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Meraner Bratäpfel
Die Äpfel schälen und das Kernhaus entfernen, etwas Zucker einstreuen....
Reisauflauf
Milch, Zitronenschale und Vanillezucker aufkochen lassen, Reis dazugeben und ca....
Zirmer Pfirsiche
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