Dorfhotel Beludei „Schick & Alpin“
St. Christina in Gröden
Herzlich Willkommen im Beludei in Sankt Christina in Gröden. Im Dezember 2014 habe ich das kleine Dorfhotel zusammen mit meinem jungen Team erstmals eröffnet. Gespannt ...
Nusstaler
Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Kleine Kugeln formen, leicht andrücken und in die Mitte eine Haselnuss setzen. Bei 180° ca.10-12 Minuten backen.
Zutaten für ca. 70 Stück:
- 380 g Mehl
- 120 g Stärkemehl
- 2 TL Backpulver
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 250 g Haselnüsse, gerieben Haselnüsse zum Verzieren
- 2 Eier etwas Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Msp. Zitronenschale
Rezept als PDF
Weihnachtsbäckerei
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Den Honig mit dem Zucker und der Butter erhitzen und wieder abkühlen lassen...
Gewürztaler
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Haselnussmakronen
Eiweiß steif schlagen und Zitronensaft und Salz dazugeben. Den Zucker beif...
Haselnussschnitten
Die Butter, das Mehl und den Zucker zu einem glatten Teig kneten. Anschließ...
Hausfreunde
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Spitzbuben
Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Eine halbe Stunde im Kühlschrank...
Vanillekipferl
Das Mehl, den Zucker und die geriebenen Mandeln auf der Arbeitsfläche vermi...
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Die Butter und die 100 g Zucker schaumig rühren. Den TL Zimt, Mehl und N&uu...
Zimtsterne
Eiweiß mit Staubzucker und Zitronensaft sehr steif schlagen. Kirschwasser ...
