Parkhotel Holzner
Ritten /Oberbozen
Einmal hier, will man nicht mehr weg. Das Holzner zieht an, es heißt jeden Willkommen. Hier findet der Ruhesuchende ebenso Erholung wie der Genießer kulinarische ...
Beerensirup
Die Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Mit ½ l Wasser zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Auskühlen und mit Sirupzucker vermengen, über Nacht kühl stellen. Den Saft durch ein Haarsieb seihen und drei Minuten kochen. Noch heiß in Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.
ZUTATEN:
- 1 kg Johannisbeeren & Himbeeren (gemischt)
- ½ l Wasser
- 1 kg Sirupzucker für Beeren
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Sirupe & warme Getränke
Himbeersirup
Die Weinsteinsäure im Wasser kurz aufkochen und noch heiß über d...
Holunderblütensirup
Alle Zutaten in einen Behälter geben und mindestens 24 Stunden zugedeckt st...
Johannisbeersaft
Die Beeren, das Wasser und die Zitronensäure mischen und 24 Stunden zugedec...
Löwenzahnsirup
Die Löwenzahnblüten mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen un...
Zitronensirup
3 Zitronen mit einem Sparschäler schälen und die Schale beiseite legen...
Heiße Schokolade
Milch und Wasser in einen Topf gießen, Kakaopulver einrühren und aufk...
Heißer Apfeltee
Den Früchtetee mit dem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen l...
Hüttenkaffee
Die Hälfte der Milch mit Zimtstange, Vanilleschote und Nelken aufkochen. Ab...
Johannisbeerpunsch
Die Säfte und den Zimt mit etwas heißem Wasser in einen Topf geben. D...
Kräutertee
Den Tee und den frisch geriebenen Ingwer mit heißem Wasser übergie&sz...
Orangenpunsch
Alle Zutaten erhitzen, ziehen lassen und abseihen. 1 Liter starken schwarzen Tee...
Winterpunsch
Alle Zutaten, außer den Rumtopffrüchten und Zucker, einmal aufkochen ...
