Dorfhotel Beludei „Schick & Alpin“
St. Christina in Gröden
Herzlich Willkommen im Beludei in Sankt Christina in Gröden. Im Dezember 2014 habe ich das kleine Dorfhotel zusammen mit meinem jungen Team erstmals eröffnet. Gespannt ...
Nuss Stangen
Das Mehl, den Zucker, die Haselnüsse, die Butter und das Mandelaroma zu einem Mürbteig kneten. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. Anschließend fingerdicke Rollen formen, ca. 4 cm lang. Bei 180° 10-12 Minuten backen. Nach dem Abkühlen eine Seite in flüssige Kochschokolade tauchen.
Zutaten für ca. 40 Stück:
- 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 100 g Haselnüsse, gerieben
- 100 g Butter
- 2 Tropfen Bittermandelöl
- 100 g Kochschokolade
Rezept als PDF
Weihnachtsbäckerei
Dominosteine
Den Honig mit dem Zucker und der Butter erhitzen und wieder abkühlen lassen...
Gewürztaler
Alle Zutaten auf eine Arbeitsfläche geben und rasch zu einem Mürbeteig...
Haferflockenkekse
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Haselnussmakronen
Eiweiß steif schlagen und Zitronensaft und Salz dazugeben. Den Zucker beif...
Haselnussschnitten
Die Butter, das Mehl und den Zucker zu einem glatten Teig kneten. Anschließ...
Hausfreunde
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten langsam ein...
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Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Ei schaumig rühren und...
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Nusstaler
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Spitzbuben
Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Eine halbe Stunde im Kühlschrank...
Vanillekipferl
Das Mehl, den Zucker und die geriebenen Mandeln auf der Arbeitsfläche vermi...
Zimtkipferl
Die Butter und die 100 g Zucker schaumig rühren. Den TL Zimt, Mehl und N&uu...
Zimtsterne
Eiweiß mit Staubzucker und Zitronensaft sehr steif schlagen. Kirschwasser ...
